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四川新鲜抄手皮 馄饨皮碱面皮云吞皮 超薄混沌皮 老麻抄手皮 包邮

  • 颜色分类:抄手皮2斤装8x8cm约140张抄手皮3斤装8x8cm约210张抄手皮4斤装8x8cm约280张抄手皮10斤8x8cm约700张馄饨皮2斤装8x8cm约180张馄饨皮3斤装8x8cm约270张馄饨皮4斤装约8x8cm360张馄饨皮10斤8x8cm约900张

红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。

其制作原料是:抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。

烹饪方法:将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手;把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末;锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

红油抄手是四川著名小吃，也是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除煮食外，煎、炸均有，风味各异，非常美味，深受喜爱。

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